Food & Beverage Summit 2026: Os novos desafios da indústria de Alimentos e Bebidas no Brasil

Como a tecnologia e a Inteligência Artificial ajudam as empresas a manter o controle e aumentar sua competitividade frente às novas demandas dos mercados interno e externo.

As empresas de alimentos e bebidas enfrentam um cenário cada vez mais desafiador: novas demandas dos mercados interno e externo trazem pressão por eficiência operacional, exigências de qualidade e conformidade, volatilidade na cadeia de suprimentos, aumento dos custos logísticos e consumidores mais exigentes.

Ao mesmo tempo, tecnologias como Inteligência Artificial, automação e análise avançada de dados estão criando novas oportunidades para transformar operações, reduzir riscos e melhorar a tomada de decisões.

Participe deste encontro presencial promovido pela AlfaPeople, em parceria com a Microsoft e Aptean, para discutir as principais tendências, desafios e oportunidades que estão moldando o futuro do setor.

Por que participar?

Uma manhã de conteúdo executivo, demonstrações e conexões relevantes:

• Entenda quais são os principais pontos de pressão que fabricantes de alimentos e bebidas enfrentam atualmente.
• Descubra como modernizar processos sem comprometer a continuidade da operação.
• Veja aplicações reais de Inteligência Artificial utilizadas para identificar riscos operacionais, de qualidade e de estoque.
• Conheça novas formas de fortalecer rastreabilidade e conformidade antes que uma auditoria aconteça.
• Conheça casos práticos de aplicação de Inteligência Artificial na indústria de alimentos e bebidas e veja como agentes especializados estão ajudando fabricantes a reduzir custos, aumentar receita e acelerar resultados.
• Explore como a AlfaPeople e a Aptean, apoiadas pela plataforma Microsoft, transformam desafios de rastreabilidade, qualidade, conformidade e eficiência operacional em soluções práticas para a indústria de alimentos e bebidas.

Agenda

8h30 | Credenciamento e welcome coffee
9h30 | Abertura AlfaPeople
9h40 | Keynote com Ingo Plöger (ABAG)
10h15 | Microsoft: IA e transformação digital para o setor
10h30 | Coffee break e networking
10h50 | IA na indústria de Alimentos e Bebidas: o que realmente gera resultados
Roy Thomas compartilhará casos reais, demonstrações e aplicações práticas para mostrar onde a IA já entrega valor para fabricantes e quais iniciativas ainda não justificam o investimento.
11h50 | Perguntas e respostas
12h00 | Encerramento

Quem deve participar?

Profissionais em posições de liderança na indústria de alimentos e bebidas que buscam transformar desafios operacionais em vantagem competitiva por meio de tecnologia, dados e inovação.

Conecte estratégia, tecnologia e operação

Mais do que acompanhar tendências, transformá-las em decisões práticas e resultados sustentáveis se tornou um imperativo para seguir competitivo no novo cenário.
Participe deste encontro e conecte-se a especialistas e executivos que estão discutindo os próximos passos para o setor de alimentos e bebidas.

Evento presencial e gratuito. Vagas limitadas e sujeitas à confirmação pela organização

INSCREVA-SE AGORA

Speakers

Ingo Plöger

Associação Brasileira do Agronegócio (ABAG) | Presidente

Reconhecido líder empresarial e especialista em competitividade, comércio internacional e desenvolvimento econômico, compartilhará perspectivas sobre os desafios e as transformações que estão moldando o futuro da indústria brasileira de alimentos e bebidas.

Roy Thomas

Aptean | Regional VP, Customer Technology & Innovation

Executivo global especializado no setor de Food & Beverage, com ampla experiência apoiando fabricantes na modernização de operações, aumento da eficiência, rastreabilidade, conformidade regulatória e transformação digital. Apresentará uma visão prática sobre os desafios atuais da indústria e como a tecnologia está sendo utilizada para endereçá-los.

Eduarda Gomes

Microsoft | Sr Specialist AI Business Process

Especialista em processos de negócios e soluções de Inteligência Artificial na Microsoft, com atuação em Dynamics 365 e Power Platform. Apoia organizações na transformação de processos e na adoção de soluções AI First, conectando inovação, eficiência operacional e tecnologia para gerar valor e experiências escaláveis.

Lucas Santacruz

AlfaPeople | Country Manager

Executivo com atuação em tecnologia e transformação de negócios, lidera a AlfaPeople Brasil apoiando organizações em suas jornadas de inovação por meio de ERP, CRM, dados e Inteligência Artificial. Tem como foco conectar estratégia, tecnologia e resultados de negócios, acelerando a evolução das empresas para um modelo operacional orientado por IA e automação.